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喝一杯白酒,相当于服了57味中药 养生!

  2021-03-21 阅读:3120

如果问世间最奇妙的液体是什么,那么答案一定就是酒了,因为无论是生活上还是工作,都离不开它。



有人或许这样劝过你,不要喝酒,对身体不好。其实,这是对酒的一种偏见,别的酒不说,单就白酒来说,适量饮用,对身体是极好的。


为什么这么说呢?这可是有讲究的。


据研究发现,白酒保健功能大于别的酒,因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺,在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化,所以白酒比其他的酒品更健康。


更让人吃惊的是,白酒的生物活性成分之多是世界酒类之最,有近1500种这些白酒生物活性成分能够缓解酒精伤害,能增强人体防御功能、调节生理节奏,预防疾病和促进康复等,因此,如果适量饮用白酒,是非常有利健康的。


从白酒所含的微量成分来看,有机物的种类非常丰富,这些功能性成分来自自然发酵,与中药材均为天地 同酿,且都有同归自然的属性。例如,中药里的川芎与白酒共同含有阿魏酸、川芎嗪成分,山药与白酒共同含有植酸以及十多种氨基酸,百合与白酒共同含有脂肪和 有机酸,白茅根与白酒共同含有苹果酸……



据不完全统计,一杯白酒相当于57味中药。事实上,咱们老祖先很早就意识到酒的药用价值了,《汉书·食货志》记载,“酒为百药之长”。适量饮用白酒,十分有益于身体健康,能够预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、促进新陈代谢、舒筋活血等。


不过,可不要贪杯,适量饮酒才能达到保健效果。



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