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干姜的鉴别方法

  2020-11-11 阅读:6062

1.来源

干姜,为姜科(Zingiberaceae)植物姜Zingiber officinale Rose.的干燥根茎,别名白干姜、均姜、川干姜。

2.产地分布

主产于四川犍为,贵州长顺、兴仁,湖北来凤,广东新会及浙江、山东、湖南、广西、江西、福建等地,销全国各地。

3.采收加工

本品于冬季植株枯萎时采挖,除去地上部分、须根及泥沙,晒干或低温干燥。取药材,除去杂质,用水略泡,洗净,润透,切成厚片或块,干燥,为“干姜片”。

4.性状鉴别

(1)药材

呈扁平块状,具指状分枝,长3-7cm,厚1-2cm;表面灰黄色或浅灰棕色,粗糙,具纵皱纹及明显的环节;分枝处常有鳞叶残存,分枝顶端有茎痕或芽;质坚实,断面黄白色或灰白色,粉性或颗粒性,内皮层环明显,筋脉点及黄色油点散在;气香特异,味辛辣。

(2)干姜片

为不规则纵切或斜切片块,长1-6cm,宽1-2cm,厚2-4mm;外皮灰黄色或浅黄棕色,粗糙,具皱纹,切面灰黄色或灰白色,显粉性,可见较多的纵向纤维或淡黄色筋脉点,质坚脆,断面纤维性。

5.显微鉴别

粉末淡黄棕色,有特异香气,味辛辣。

(1)淀粉粒极多。单粒呈扁平广卵形、长卵形、类圆形或不规则形,侧面观呈棒形,有的较小端略尖突或鸟喙状,脐点细点状,位于较小端,层纹明显。

(2)油细胞随处散在。呈椭圆形或类圆形,壁较薄,胞腔内含淡绿黄色油滴。

(3)纤维成束或单个散离,无色或淡黄棕色。较细长,通常一边微波状或略呈锯齿状,少数两边均作齿状突出,末端短尖、钝圆或分叉,壁厚,非木化,纹孔斜裂缝状或人字形,胞腔宽大,常可见菲薄横隔。

(4)色素细胞棕色、呈细管状,其中充满棕色或暗红棕色物。

(5)草酸钙方晶,少数。细小、方形或长方形,有的呈颗粒状,有的一个细胞中含数个结晶。

6.理化鉴别

取粉末1-2g,置于两支具塞试管中,分别加乙醇、水各15ml,浸渍1h,时时振摇,滤过,取滤液滴于滤纸上,晾干,置紫外光灯(365nm)下观察,乙醇液斑点显亮黄绿色荧光,水浸液斑点显灰蓝色荧光。

7.检查

照《中国药典》2000版一部方法测定,总灰分不得过6.0%。

8.含量测定

照《中国药典》2000版一部干姜项下的方法测定,本品含挥发油不得少于 0.8% (ml/g)。

9.炮制

干姜:除去杂质,洗净,润透,切厚片或块,干燥。为不规则块片,厚0.2-0.4cm。总灰分不得过5.5%。


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