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我与古井贡酒的故事

  2020-03-27 阅读:3166

说起古井贡酒,不得不说说我和爱人第一次见面的情景。

那是1987年,记得是五一黄金周,学校放假,我和两位同学相约一起去河北师大看一位老乡,据说这位老乡热情好客,喜欢喝酒。

见到老乡的第一印象是似曾相识,按他的说法就是他当兵走的那天,我在人群里送过他……或许是他的幽默感染了我,一扫我对他的陌生。我们几个是在学校周边一家饭馆吃得饭,吃的什么我忘记了,但喝的酒我却清楚的地记得,就是那种简装的古井贡酒,味道浓香。那天,他们三个喝了一瓶半,相约下次还喝这个酒。

后来,我接到他的电话,约我去他那。天快黑时,他从食堂里打了一份红烧肉和烧茄子,拿出那半瓶古井贡酒让我喝,平生第一次与一男士“开怀畅饮”,其实我只喝了一点儿,就已经有些晕了。半瓶酒下肚后,我俩还是言犹未尽,于是他从床底下抽出了一个箱子,原来箱子里还有两瓶古井贡酒躺在那里!我们一边说话,一边喝酒,喝到将近十点,他才送我到学校招待所。

从那以后,我记住了古井贡酒。每次回家,总要买上几瓶。父亲一改只喝家乡酒的习惯,也喝起了古井贡。关于古井贡,我了解的不多,据史书记载,古井贡酒的前身是“九酝春酒”,为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏,作为宫廷用酒。从此,亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代,减店集已成了有名的产酒地,当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤,胡芹减酒宴贵宾”的说法。

当然我喜欢古井贡酒的原因是她成就了我的幸福生活,她清澈透明如水晶,香味纯正似幽兰,用爱人的话说是回味悠长。不愧是‘酒中牡丹’也!

程海云/文


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